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京都は京都ラーメンといわれるほど根付いたラーメン文化があります。京都ラーメンと呼ばれるのは3系統あるため、京都にはさまざまなジャンルのラーメン文化があることになります。最もメジャーなのは背油がはいった醤油ラーメンです。このラーメンを京都ラーメンといってイメージされる方が多いかもしれません。一方、天下一品のような白湯スープのラーメンも京都を代表するラーメンです。また、あっさりした清湯スープのラーメンも京都にはあり、楽しむことができます。
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