山梨県– category –
山梨県にはご当地ラーメンは存在していないように思います。雑誌では山梨県ラーメン四天王と呼ばれるラーメンもありますが、味の系統もさまざまで山梨県として統一の方向性ありません。山梨県は麺類でくくるとほうとうの文化があるためかもしれません。ラーほーと呼ばれるラーメンとほうとうを組み合わせたラーメンを普及させようという動きもあります。
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