長野県– category –

長野県は広い面積のため、地域により特徴的なラーメンが異なってきます。信州ラーメンを広げるための信州麺友会などもあり、ラーメン王国を目指して普及活動を行っています。信州味噌を代表する味噌ラーメンのほか、ハルピンラーメンとよばれる県内でも地域ごとご当地ラーメンなど様々なラーメンがあります。
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