絶品！台湾まぜそばの魅力とおすすめの通販台湾まぜそば

ramen81 — Thu, 13 Apr 2023 00:40:52 +0000

ラーメンの中でも最近人気が高まっているのが、「台湾まぜそば」です。

麺と具材をざっくりと混ぜ合わせて食べるスタイルが特徴的で、濃厚なスープとはまた違った味わいを楽しめます。

今回は、そんな台湾まぜそばについて詳しくご紹介します。

台湾まぜそばの特徴とは？

台湾まぜそばは、スープがない分、スープの分量を多くし、トッピングも豪華にするのが特徴です。

また、酢や醤油、ゴマ油などを加えて味を調えるのが一般的で、酸味とコクがある味わいが楽しめます。

さらに、麺には太めのストレート麺が使われ、噛みごたえがあり、食べ応えも抜群です。

台湾まぜそばの起源は？

台湾まぜそばの起源は、台湾の「四川担担麺」という麺料理にあると言われています。

四川担担麺は、スープを使わず、ピリ辛のゴマダレで調味されるのが特徴です。その四川担担麺を元に、台湾で発展し、今では日本でも人気のラーメンとなっています。

台湾まぜそばのおすすめ具材とは？

台湾まぜそばには、様々な具材が使われますが、中でもおすすめの具材をご紹介します。

豚肉や味付け玉子、刻みニンニク、海苔、キクラゲ、青ネギ、にんにくなどが一般的です。

また、唐辛子を加えて辛さをプラスするのもおすすめです。

台湾まぜそばの通販でおすすめの商品は？

おうちで手軽に台湾まぜそばを楽しみたい方には、通販で購入できる商品がおすすめです

中でも、具材が豊富で本格的な味わいが楽しめる商品をご紹介します。

ガツンとした刺激とコク深い旨味がクセになる！　通販で買える台湾まぜそば

台湾ミンチ（鷹の爪とニンニクをきかせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太麺に乗せた、汁なし麺の一種。代表的な具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ・魚粉、卵黄。好みでおろしにんにくを入れ、よくかき混ぜて食べる。

麺を食べきった後に丼に残る台湾インチやたれに白飯を投入して最後の一粒まで楽しむ「追い飯（おいめし）」と呼ばれるサービスも人気。

100種類以上の試作を重ねた特製麺を使用KiKi麺　通販で買える台湾まぜそば

約3,500種の袋麵を食した世界的人気ラーメンブロガーが選ぶ袋麺ランキング3年連続TOP10ランクインの台湾まぜそば。

女性雑誌「Mart」、「with」「aruco」に掲載された台湾まぜそばです。

通販の台湾まぜそばを楽しむ際の食べ方とは？

台湾まぜそばは、スープがないため、麺と具材をよく混ぜ合わせてから食べるのが一般的です。

また、酢や醤油、ゴマ油、にんにくを適量加えて味を調えるのがポイントです。

味を調える際は、少量から加えて味を確認しながら調整するのがおすすめです。

また、辛さが苦手な方は、唐辛子を加える前に一度試してみて、辛さに慣れるようにしましょう。